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鱼粉设备原理

鱼粉设备原理

鱼粉设备增多均质器,运用鱼粉与铁、沙石的悬浮速度不一样,除去原材料湿鱼粉中铁杂、沙石、有机塑料等残渣。

这类机械的构造简易,设备较少,适合加工少脂原材料。但原材料在蒸干机内因受高温,油脂容易氧化,所得的鱼油品质比较差。

成套鱼粉设备

湿制法加工机械关键由切碎器、蒸煮器、压榨机、鱼油分离机、汁液浓缩器、干燥器、粉碎机等构成。原材料先经过切碎器切割成小块,根据蒸煮器煮熟,由压榨机榨成大多数水分和鱼油,榨液经鱼油分离机分离出鱼油后,留有的汁水(带有6~8%的水溶性蛋白质)在蒸发器内浓缩后掺入榨饼一块儿送进干燥器烘干;再由粉碎机打出粉末。典型的湿制法机械流程见图。切碎器靠机壳上的一排固定刀片与机壳内转轴上多个把随轴高速旋转刀片之间的剪切力将原材料切割成碎块。

鱼粉设备

蒸煮器按加热方法可分成立即、间接和立即与间接兼用型。按构造又可分成螺旋式和括板式。立即加热型蒸煮器由卧式圆筒和带螺旋叶片的中心转轴构成。圆筒壁上有多个蒸汽喷嘴,立即将蒸汽喷到原材料上把其加热使蛋白质凝固。构造简易,蒸煮速度更快,但冷凝水会进到原材料中,为之后的干燥增多不便,通常只主要用于小型装置,在没有回收汁水的状况下运用。间接加热型蒸煮器是在卧式圆筒上装蒸汽夹套,带螺旋叶片或括板的转轴是中空的,内部也通蒸汽,转轴中心配有虹吸管以导出来冷凝水。蒸汽与原材料不直接接触。若卧式圆筒上不仅有蒸汽夹套又装蒸汽喷嘴,则称之为立即与间接兼用型。

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